Maggi
Citrouilles briochées d'halloween
Des petites citrouilles moelleuses à la farine complète avec un coeur chèvre confit d'oignons
- Préparation
- 65 min
- Cuisson
- 22 min
- Total
- 87 min
- Niveau de difficulté
- Coût
- Portions
- 8
Ingrédients
- 300 g farine complète
- 200 g farine
- 500 g potimarron
- 200 g lait demi-écrémé
- 4 cubes de Bouillon MAGGI KUB OR
- 150 g fromage de chèvre frais à tartiner
- 100 g oignons confits
- 30 g levure de boulanger fraîche
Préparation
- Étape 1 :
Faites cuire le potimarron égouttez-le et mixez-le.
- Étape 2 :
Dans un saladier mélangez les farines 3 cubes de Kub or émiettés et 250 g de purée. Ajoutez la levure diluée dans le lait tiède. Pétrissez et placez au micro-ondes à 150 W 2 minutes. Laissez la porte fermée 30 minutes.
- Étape 3 :
Séparez la pâte en 8 faites des cercles plats et ajoutez au coeur du chèvre et du confit d'oignons. Formez des boules. Avec de la ficelle de cuisine ficelez les boules pour former un potimarron. Laissez reposer 30 minutes sur une plaque de four avec papier sulfurisé.
- Étape 4 :
Badigeonnez de jaune et faites cuire 12 minutes à 180°C en chaleur tournante.
- Étape 5 :
Mixez le reste de purée avec le Kub or et le chèvre retant et servez avec les petites citruilles.
