Maggi
Carpaccio de radis, grenade, clémentines et crème d'avocat
Une entrée fraîche et légère pour les fêtes qui marie le croquant du radis, le juteux des fruits et le crémeux de l'avocat relevé à l'Arome.
- Préparation
- 30 min
- Total
- 35 min
- Niveau de difficulté
- Coût
- Portions
- 6
Ingrédients
- 6 clémentines
- 2 gros avocats
- Le zeste de citron vert
- 1 grenade
- 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI
- 1 radis blanc
Préparation
- Étape 1 :
Pelez le radis et coupez-le en très fines rondelles. Mixez les avocats avec l'Arome et le zeste. Egrainez la grenade. Levez les segments de clémentines.
- Étape 2 :
Répartissez le radis en rosace sur 6 assiettes ajoutez la grenade et les segments de clémentines.
- Étape 3 :
Mettez l'avocat dans une poche à douille et faites des points sur les assiettes.
